Nas aulas de Educação Ambiental, coordenadas pela professora Letícia Zanotelli foi trabalhado o projeto: Da Degradação a Sustentabilidade, por meio do qual pode-se perceber e analisar o quanto o ser humano vem impactando o meio ambiente para satisfazer sua necessidade de consumo. Além disso, o projeto visa à incorporação de mudanças de hábitos, as quais irão mitigar os impactos que causamos a natureza. Para demonstrar aos alunos possibilidades de reutilização de objetos, foi desenvolvida a atividade intitulada de Brechó Escolar, que nada mais é do que uma feira de troca de utensílios como: roupas, calçados, brinquedos, gibis, livrinhos, acessórios, enfim, objetos que já não eram mais utilizados pela criança, mas que ainda tem possibilidade de uso. A atividade foi bem recebida pelas crianças do 2º Ano do Integral A da EMEF Construindo o Saber e por seus respectivos pais. Ao final do brechó, a professora realizou o sorteio de uma sacola retornável, com o objetivo de incentivar uma diminuição do uso de sacolas plásticas que demoram anos para se decompor na natureza  trazendo sérios danos ambientais.